해장라면 (4) 썸네일형 리스트형 역대급 라면이 나타났다... 스팸라면 백사장님 레시피는 간편하게 맛있게 즐길수 있어서 좋지만... 이건 진정 맛있는 라면맛 입니다. 재료 라면 : 1개(신라면 사용) 스팸 : 1/2 (리챔 사용) 계란 : 1개 파 : 한줌(취향껏) 간마늘 : 반큰술 김치 : 2큰술 (새콤하지 않으면 식초 약간) 참기름 : 한큰술 고춧가루 : 취향껏(옵션) 레시피 1. 스팸 반캔을 얇게 썰어주세요 2. 파도 썰고 3. 김치도 대충 썰어줍니다. 4. 약불에 참기름 한술갈 두르고 김치를 볶아 주세요 5. 김치 볶다가 간마늘도 볶아 주시고요. (통마늘이면, 썰어서 김치 넣을 때 같이 넣으면 더 좋아요) 6. 이제 물 붓고 강불로 올려요 7. 물 끓기를 기다리는 동안 계란을 풀어요 8. 물끓으면 스프랑 면이랑 스팸을 넣어줘요. 9. 면이 적당히 익으면 면만 그릇으로.. 백사장님 레시피 뿌햄라면 백종원 사장님 레시피 따라해봤습니다. 스팸맛이 국물에 잘 베이도록 만들어서 국물맛이 좋았습니다. 재료 라면 : 1개 (얼큰한 계열이 좋아요. 저는 오동통면썼고 원래 레시피는 진라면 매운맛) 스팸 : 1/4개 (저는 리챔을... 원래는 빽햄인데 상관 없대요) 파 : 한줌 (취향껏 양조절하세요) 고춧가루 : 옵션 레시피 1. 햄을 랩에 넣고 뿌셔요. 국물에 잘 우러나라는 거겠죠 2. 약불에서 햄을 노릇하게 볶듯이 구워요. 3. 고춧가루를 넣고, 저어주세요. 고춧가루에 기름이 베도록... 4. 이제 물을 넣고, 센불로 바꿔주세요 5. 물 끓으면, 면넣고 스프넣고 6. 불끄기 1분전 파를 넣어주세요. 완성~ 맛있게 드세요 여친이 생기는 콩나물김치라면 이거 하나 끓이면, 없던 여친도 생기고 화난 여친도 풀립니다. 재료 라면 : 저는 안성탕면 (김치라면, 신라면 같은 기본적인 매운 라면이면 가능해요.) 콩나물 : 두줌정도(밥공기 수북하게) 다진마늘 : 한큰술 (통마늘은 편썰어서 세알정도 넣으면 되요) 고춧가루 : 반큰술 파 : 썰어서 한줌 익은김치 : 두세숫갈 분량(미리 좀 잘게 가위로 잘라놓으면 편해요) 레시피 1. 물 올리고 스프넣어요. 2. 마늘 준비해서 넣고, 3. 물끓기 전에 콩나물 씻고, 파를 썰어 놓아요. 4. 물끓으면 콩나물 넣어요. 김치를 같이 넣으면 푹익어요. 나중에 넣으면 아삭한 식감이 살아있고요.(저는 나중에 넣었어요) 5. 물이 다시 끓어오르면, 면을 넣어요. 타이머를 맞춰야겠죠?(30초에서 1분정도 작게 잡아야 꼬들한게 살아있어.. 간살리는 해장라면 만들기 숙취에 정신없이 겨우 기어 다닐때... 누가 끓여주면 감동먹는 라면.. 재료 라면 : 오동통면 (얼큰한 라면이면 다 가능) 황태 : 한줌 콩나물 : 밥한공기 분량 (황태, 콩나물 둘중 하나는 있어야함) 식용유 : 1숫갈 참기름 : 1숫갈 새우젓 : 1숫갈 (생략가능) 계란 : 1개 (생략가능) 파 : 한줌 (1/3개) 취향따라 후추, 고춧가루 레시피 1. 식용유, 참기름, 1숫갈씩 넣고 2. 황태를 넣고 볶아요 (꼬숩게 만들기) 황태가 좀 기니까 좀 잘라주면 먹기 편해요. 3. 새우젓 1숫갈 넣고 섞듯이 볶다가(없으면 생략) 4. 물넣고, 스프넣고 (원래라면 물보다 종이컵 반컵 정도 추가, 정량으로 하면 황태가 물을 먹어서 국물이 부족) 5. 물끓을 동안 계란 준비, 파썰어서 준비, 같이 먹을 김치도 준.. 이전 1 다음
