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라면레시피

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역대급 라면이 나타났다... 스팸라면 백사장님 레시피는 간편하게 맛있게 즐길수 있어서 좋지만... 이건 진정 맛있는 라면맛 입니다. 재료 라면 : 1개(신라면 사용) 스팸 : 1/2 (리챔 사용) 계란 : 1개 파 : 한줌(취향껏) 간마늘 : 반큰술 김치 : 2큰술 (새콤하지 않으면 식초 약간) 참기름 : 한큰술 고춧가루 : 취향껏(옵션) 레시피 1. 스팸 반캔을 얇게 썰어주세요 2. 파도 썰고 3. 김치도 대충 썰어줍니다. 4. 약불에 참기름 한술갈 두르고 김치를 볶아 주세요 5. 김치 볶다가 간마늘도 볶아 주시고요. (통마늘이면, 썰어서 김치 넣을 때 같이 넣으면 더 좋아요) 6. 이제 물 붓고 강불로 올려요 7. 물 끓기를 기다리는 동안 계란을 풀어요 8. 물끓으면 스프랑 면이랑 스팸을 넣어줘요. 9. 면이 적당히 익으면 면만 그릇으로..
백사장님 레시피 뿌햄라면 백종원 사장님 레시피 따라해봤습니다. 스팸맛이 국물에 잘 베이도록 만들어서 국물맛이 좋았습니다. 재료 라면 : 1개 (얼큰한 계열이 좋아요. 저는 오동통면썼고 원래 레시피는 진라면 매운맛) 스팸 : 1/4개 (저는 리챔을... 원래는 빽햄인데 상관 없대요) 파 : 한줌 (취향껏 양조절하세요) 고춧가루 : 옵션 레시피 1. 햄을 랩에 넣고 뿌셔요. 국물에 잘 우러나라는 거겠죠 2. 약불에서 햄을 노릇하게 볶듯이 구워요. 3. 고춧가루를 넣고, 저어주세요. 고춧가루에 기름이 베도록... 4. 이제 물을 넣고, 센불로 바꿔주세요 5. 물 끓으면, 면넣고 스프넣고 6. 불끄기 1분전 파를 넣어주세요. 완성~ 맛있게 드세요
짜파게티 최애 레시피 - 할매게티 이렇게 촉촉한 짜파게티 정말 좋습니다. 국물이 자작하니 있어서 먹을 수록 간이 깊게 베입니다. 재료 짜파게티 나중에 물이 부족해지면 추가가 필요할 수 있어요. 뜨거운물 조금 있으면 준비해주셔요 1. 강불, 물은 절반만 넣어 주세요. (면이 반정도 잠길정도) 2. 물끓으면 면이랑, 후레이크 넣어주세요. 시간 맞춰주세요.(5분인데, 저는 꼬들하게 4분에서 4분30초 정도만 끓여요.) 3. 바로 면 한번 뒤집어 주시고요 4. 짜장 스프를 수저에 부은다음에 카레녹이듯 뜨거운물에서 젓가락으로 녹이세요. 5. 면을 계속 저어주세요. 6. 조리가 끝날 때즘엔 물이 자박하게 남아야해요. 물이 작다 싶으면 뜨거운물을 추가하거나 불을 낮춰주세요. 7. 자박하게 끓인다음 그릇에 담고, 유성스프까지 뿌려주면 완성! 맛있게 드..
매운데.. 너무 좋다 틈새고추참치라면 라면보다 참치가 더 비싼 상황... 하지만 맛없을 수 없는 조합이에요. 재료 라면 : 틈새라면 (신라면 대체가능) 고추참치 : 100g(작은거 한캔) 파 : 잘게 썰어서 한움큼 익은김치 : 한큰술 양파 : 채썰어서 한두큰술 진간장 : 반큰술 고춧가루 : 반큰술 떡국떡 : 10개(옵션) 1. 약불에 식용유를 두르고 2. 파기름을 낼거에요. 3. 볶아주다가 양파도 같이 볶아요 4. 기름쪽에 진간장 한숫갈 넣어주면 간장이 부글부글 끓을 거에요. 5. 간마늘 반큰술도 볶아주고 6. 신김치 한큰술 투하 7. 고추참치 투하 8. 고춧가루도 취향것 9. 스프도 넣고 10. 섞어주세요 11. 물넣고, 후레이크도 넣어주세요. 12. 물 끓으면 면을 넣고 3분30초 기다려요. 이때 우유 같은걸 준비해 주셔도 좋아요. 밥도..
밥 말아먹는 카레라면 밥도 절로 생각나는 맛있는 카레라면 이에요. 스프는 1/3만 넣고, 싱거우면 추가하세요. 재료 라면 : 진라면 매운맛 (신라면도 좋고 취향에 맞는 라면) 카레 : 고형카레 1조각 (분말이면 두큰술) 버터 : 1조각(카레랑 같은 비율이 적당해요) 다진마늘 : 1/3큰술 후추 레시피 1. 물끓이고 2. 분말스프 넣고 3. 스프는 1/3만 넣어요 4. 물이 끓을랑 말랑하면, 카레를 녹여주세요 5. 물 끓으면 면 넣고 6. 절반이상 익었을 때 버터 넣고 7. 간마늘 넣고 8. 끓이면 끝이에요 9. 취향 따라 후추 조절해서 뿌려주세요. 맛있게 드세요
대파라면 맛있어... 남성렬 셰프의 대파라면이 어떤 맛일지 궁금해서 끓여 보았어요. 시원하고 맛 좋습니다. 재료 라면 : 매운라면(저는 삼양라면 매운맛) 대파 : 2개 양파 : 1/4개 다진마늘 : 한큰술 (원래 레시피는 마늘을 편 썰어서 넣었어요.) 고춧가루 : 반큰술 계란 : 한알 식용유 : 1큰술 레시피 1. 파를 5cm 정도로 썰고, 흰부분은 채를 썰어서 물에 담가 주세요. (귀찮지만 이 라면이 간지내기 좋기 땜에...) 2. 다진마늘이 없다면, 마늘을 편썰어주세요. 3. 양파도 채썰어 주세요. 2. 기름을 두르고 (원래는 약불로 하던데 저는 중불 정도로 했어요.) 나중에 넣을 라면물은 커피포트로 준비해 주시면 편해요.(파의 식감을 좀 아삭하게 하고 싶어서...) 3. 파를 볶는데... 마늘이 편마늘이면 마늘을 먼저 ..
팔도비빔면 레시피 상위 1% 여름만 되면 매일 이것만 먹고 싶어요 이건 혼자서도 두개는 끊여야 재료 라면 : 팔도비빔면 익은김치 : 두세숫갈 분량(미리 좀 잘게 가위로 잘라놓으면 편해요) 참기름 : 한큰술 국물김치 : 1/3컵 레시피 1. 면을 익히고 찬물에 잘 씻어 줍니다. 찰지게 씻을 수록 더 쫄깃해요. 2. 비빔면소스 3. 김치 한줄기 가위로 잘게 잘라서 넣어요 4. 국물김치도 넣고 건더기도 조금 추가해주세요. 5 마무리로 참기름 한큰술을 넣어주세요. 여름이면 이렇게 매일 먹었던 기억이 납니다. (정말 매일...) 맛있게 드세요.
여친이 생기는 콩나물김치라면 이거 하나 끓이면, 없던 여친도 생기고 화난 여친도 풀립니다. 재료 라면 : 저는 안성탕면 (김치라면, 신라면 같은 기본적인 매운 라면이면 가능해요.) 콩나물 : 두줌정도(밥공기 수북하게) 다진마늘 : 한큰술 (통마늘은 편썰어서 세알정도 넣으면 되요) 고춧가루 : 반큰술 파 : 썰어서 한줌 익은김치 : 두세숫갈 분량(미리 좀 잘게 가위로 잘라놓으면 편해요) 레시피 1. 물 올리고 스프넣어요. 2. 마늘 준비해서 넣고, 3. 물끓기 전에 콩나물 씻고, 파를 썰어 놓아요. 4. 물끓으면 콩나물 넣어요. 김치를 같이 넣으면 푹익어요. 나중에 넣으면 아삭한 식감이 살아있고요.(저는 나중에 넣었어요) 5. 물이 다시 끓어오르면, 면을 넣어요. 타이머를 맞춰야겠죠?(30초에서 1분정도 작게 잡아야 꼬들한게 살아있어..
기본?아무것도 넣지마? 기본라면 아무것도 넣지말고, 면은 꼬들하게라고 주문할때 끓이는 라면 라면, 물만 빼고 다 옵션입니다. 뿔지만 않으면 되죠 재료 라면 : 아무라면 티안나게 넣는 재료 계란 : 1개 파 : 한줌 마늘 : 1큰술 식용유 : 1큰술 양파 : 1큰술(많이 넣으면 너무 달아서 못먹어요) 고춧가루 : 반큰술 진간장 : 반큰술~1큰술 레시피 1. 약불을 올리고 식용유를 둘러주세요. 불이 약해야 타지 않아요. 2. 파는 흰색위주로 절반만 넣어주세요. (나머지 파는 마지막에 넣어요) 3. 파를 조금 볶다가 양파 조금, 다진마늘 한큰술도 넣어주세요 (마늘향을 좋아한다면 마지막에 넣어도 좋아요) 4. 진간장 1스푼 정도 기름이 있는 쪽에 넣어주세요. 부글부글 끓을거에요. 5. 간장이 끓은뒤 고춧가루를 넣고 빨리빨리 저어주세요. 타면 ..
쿠지라이식 라면 - 나를 위한 라면 늘상 노력해왔는데... 그래왔다 생각했는데... 위로가 필요한 그런날이 있죠. 맛을 내기가 조금 어렵기도 합니다. 물을 거의다 증발 시켜야 하기에 넓적하면서 뚜껑있는 냄비가 필요해요. 스프는 꼭 절반 정도만 써주세요. 다 넣으면 국물이 거의 없기에 짜요. 재료 라면 : 빨간 스프 라면 (저는 신라면) 계란 : 1개 치즈 : 1장 파 : 한줌 (취향것. 필수는 아님) 취향따라 마요네즈, 통깨 추가 1. 물은 면이 반즘 잠길만큼만 넣어요. 완성됐을땐 거의 물이 남아 있지 않도록 하기위해서에요. 2. 스프는 절반만 넣어주세요. 다 넣으면 짜요. 3. 물이 끓으면 면을 넣어요. 물이 부족하니 이리저리 뒤집어주세요. 4. 좀 익었을 때, 파를 좀 뿌려주고 뒤적거려주세요. (사람마다 다른데 나중에 계란 넣을때 넣기..

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