신라면 (7) 썸네일형 리스트형 역대급 라면이 나타났다... 스팸라면 백사장님 레시피는 간편하게 맛있게 즐길수 있어서 좋지만... 이건 진정 맛있는 라면맛 입니다. 재료 라면 : 1개(신라면 사용) 스팸 : 1/2 (리챔 사용) 계란 : 1개 파 : 한줌(취향껏) 간마늘 : 반큰술 김치 : 2큰술 (새콤하지 않으면 식초 약간) 참기름 : 한큰술 고춧가루 : 취향껏(옵션) 레시피 1. 스팸 반캔을 얇게 썰어주세요 2. 파도 썰고 3. 김치도 대충 썰어줍니다. 4. 약불에 참기름 한술갈 두르고 김치를 볶아 주세요 5. 김치 볶다가 간마늘도 볶아 주시고요. (통마늘이면, 썰어서 김치 넣을 때 같이 넣으면 더 좋아요) 6. 이제 물 붓고 강불로 올려요 7. 물 끓기를 기다리는 동안 계란을 풀어요 8. 물끓으면 스프랑 면이랑 스팸을 넣어줘요. 9. 면이 적당히 익으면 면만 그릇으로.. 밥 말아먹는 카레라면 밥도 절로 생각나는 맛있는 카레라면 이에요. 스프는 1/3만 넣고, 싱거우면 추가하세요. 재료 라면 : 진라면 매운맛 (신라면도 좋고 취향에 맞는 라면) 카레 : 고형카레 1조각 (분말이면 두큰술) 버터 : 1조각(카레랑 같은 비율이 적당해요) 다진마늘 : 1/3큰술 후추 레시피 1. 물끓이고 2. 분말스프 넣고 3. 스프는 1/3만 넣어요 4. 물이 끓을랑 말랑하면, 카레를 녹여주세요 5. 물 끓으면 면 넣고 6. 절반이상 익었을 때 버터 넣고 7. 간마늘 넣고 8. 끓이면 끝이에요 9. 취향 따라 후추 조절해서 뿌려주세요. 맛있게 드세요 대파라면 맛있어... 남성렬 셰프의 대파라면이 어떤 맛일지 궁금해서 끓여 보았어요. 시원하고 맛 좋습니다. 재료 라면 : 매운라면(저는 삼양라면 매운맛) 대파 : 2개 양파 : 1/4개 다진마늘 : 한큰술 (원래 레시피는 마늘을 편 썰어서 넣었어요.) 고춧가루 : 반큰술 계란 : 한알 식용유 : 1큰술 레시피 1. 파를 5cm 정도로 썰고, 흰부분은 채를 썰어서 물에 담가 주세요. (귀찮지만 이 라면이 간지내기 좋기 땜에...) 2. 다진마늘이 없다면, 마늘을 편썰어주세요. 3. 양파도 채썰어 주세요. 2. 기름을 두르고 (원래는 약불로 하던데 저는 중불 정도로 했어요.) 나중에 넣을 라면물은 커피포트로 준비해 주시면 편해요.(파의 식감을 좀 아삭하게 하고 싶어서...) 3. 파를 볶는데... 마늘이 편마늘이면 마늘을 먼저 .. 기본?아무것도 넣지마? 기본라면 아무것도 넣지말고, 면은 꼬들하게라고 주문할때 끓이는 라면 라면, 물만 빼고 다 옵션입니다. 뿔지만 않으면 되죠 재료 라면 : 아무라면 티안나게 넣는 재료 계란 : 1개 파 : 한줌 마늘 : 1큰술 식용유 : 1큰술 양파 : 1큰술(많이 넣으면 너무 달아서 못먹어요) 고춧가루 : 반큰술 진간장 : 반큰술~1큰술 레시피 1. 약불을 올리고 식용유를 둘러주세요. 불이 약해야 타지 않아요. 2. 파는 흰색위주로 절반만 넣어주세요. (나머지 파는 마지막에 넣어요) 3. 파를 조금 볶다가 양파 조금, 다진마늘 한큰술도 넣어주세요 (마늘향을 좋아한다면 마지막에 넣어도 좋아요) 4. 진간장 1스푼 정도 기름이 있는 쪽에 넣어주세요. 부글부글 끓을거에요. 5. 간장이 끓은뒤 고춧가루를 넣고 빨리빨리 저어주세요. 타면 .. 쿠지라이식 라면 - 나를 위한 라면 늘상 노력해왔는데... 그래왔다 생각했는데... 위로가 필요한 그런날이 있죠. 맛을 내기가 조금 어렵기도 합니다. 물을 거의다 증발 시켜야 하기에 넓적하면서 뚜껑있는 냄비가 필요해요. 스프는 꼭 절반 정도만 써주세요. 다 넣으면 국물이 거의 없기에 짜요. 재료 라면 : 빨간 스프 라면 (저는 신라면) 계란 : 1개 치즈 : 1장 파 : 한줌 (취향것. 필수는 아님) 취향따라 마요네즈, 통깨 추가 1. 물은 면이 반즘 잠길만큼만 넣어요. 완성됐을땐 거의 물이 남아 있지 않도록 하기위해서에요. 2. 스프는 절반만 넣어주세요. 다 넣으면 짜요. 3. 물이 끓으면 면을 넣어요. 물이 부족하니 이리저리 뒤집어주세요. 4. 좀 익었을 때, 파를 좀 뿌려주고 뒤적거려주세요. (사람마다 다른데 나중에 계란 넣을때 넣기.. 김치 참깨 라면 새콤한 김치에 고소함까지! 재료 라면 : 신라면 (얼큰한 라면이면 다 가능) 김치 : 잘게자른 익은 김치 3/4컵 (뜨면 4~5 숫갈 정도) 통깨 : 1큰술 (미리 으깨거나 나중에 뿌릴때 손으로 비비면서 뿌셔서 넣어주세요) 참기름 : 1큰술 고추가루 : 1/3 큰술 파 : 한줌 (1/3개) 청양고추 : 1개 취향따라 후추가루, 고춧가루, 가시오부시 레시피 1. 물을 올리고, 라면스프를 넣어요. 2. 잘게 김치를 잘라서 물이 끓으면 넣어주세요. 3. 다시 물 끓으면 면넣고 4. 반즘 익으면 청양고추 넣고..파도 넣고 5. 라면 그릇에다 참기름을 한숫갈 미리 둘러주세요. 6. 라면 담은뒤에 뿌신 깨를 뿌려 주세요. 못뿌셨다면, 손 꽉 비벼 뿌셔가며 뿌려주세요. 7. 자 이제 먹어요 백종원 아저씨의 "김치라면.. 늦은밤 라면 땡길때 우유라면 마음에 위로가 필요할 때, 기본라면 보다 더 따듯한 느낌의 라면 재료 라면 : 신라면 (얼큰한 라면이면 다 가능) 우유 : 종이컵 1컵보다 작게 다진마늘 : 한숫갈 (통마늘도 가능해요. 세네알 으깨주던지 대충 썰어주세요.) 파 : 한줌 (1/3개) 취향따라 후추가루, 고춧가루, 가시오부시 레시피 1. 물을 평소보다 작게 잡아야 해요. 면이 겨우 잠길정도? 2/3 정도만 부어봐요. 나머지는 우유가 채울거에요. 2. 스프넣어요. 물이 끓기 전, 파도 썰고 다진마늘이 없고 통마늘만 있다면 마늘을 대충 썰어 놓아요. 3. 다진 마늘을 넣어요. 4. 파향이 국물에 우러나도록 파도 조금 넣어줘요. 파 씹히는 식감이 싫다면 지금 다 넣으면 되요. 5. 면을 넣고, 타이머를 맞춰요 6. 반즘 익었을때(불끄기 2분전) .. 이전 1 다음
